[légumes et accompagnements ]carottes fondantes au thym

fondre le beurre. y faire blondir l'oignon émincé. Ajouter alors le thym, mélanger puis ajouter les carottes pelées lavées et coupées en bâtonnets (chaque carotte coupée en 4 dans la longueur puis en tronçons de +/-3 cm). Noyer avec le bouillon, ajouter le sucre, saler, poivrer. Laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient bien cuites (testez au couteau) si nécessaire ajouter un peu d'eau en cours de cuisson
accompagnement idéal d'une viande au choix. Cette façon de préparer les carottes plaît beaucoup aux enfants (en tout cas aux miens :P)