Bonjour,
Poireau dans les soupes, veloutés, avec de la vinaigrette, dans une quiche, en fondue, en gratin, risotto, lasagnes, flamiche, tagliatelles, potée, flan, ...
Ce légume ouvre vraiment un
grand champ d'option.
Pour ma part je l'aime simple avec un peu de vinaigrette, en quiche avec du saumon ou en fondue sous des coquilles saint jacques 😋
Je vais le tester en egg-muffins avec du saumon.
Et vous, comment préférez-vous le poireau ?